Настоящие кухонные феи знают, что от качества посуды зависит ее долговечность и внешний вид. Помимо Ejiry, мне очень нравится бельгийская посуда BergHOFF. Нравится, потому что легко моется, аккуратно выглядит и радует своей современностью. Но на моей кухне бок о бок с ней уживаются обычные емкости, которые меньше защищены от повреждений и быстрее становятся «потрепанными».
В первую очередь в негодность приходит эмаль — пригоревшие дно и бока снаружи, пожелтевшие изнутри стенки — все это вызывает желание выбросить вещи в помойку и купить новые. Однако здравый смысл не позволяет так поступить, поэтому я прибегаю к старым бабушкиным методам и посуда вновь выглядит аккуратной и новой, такую не стыдно поставить рядом с именитыми соседями. Уксус: Надеваем перчатки и промазываем ватой, смоченной в уксусе, стенки и дно кастрюли — как внутри, так и снаружи. Через 30 минут смываем его теплой водой. Кофейная гуща. Отлично устраняет желтые пятна и потускнение эмали. Ею нужно тщательно протереть потемневшие места, но не держать — смыть сразу же! Соль и сода. Самый, пожалуй, распространенный рецепт. Пользоваться им можно по-разному — эти ингредиенты выступают в качестве абразивного материала и отлично очищают кастрюли от накипи и потемнения. Но, для того чтобы придать эмали сияние и блеск, необходимо после чистки содово-соляным раствором пробежаться обычным чистящим средством или спиртом. Белизна или хлорка. Да-да, обычная белизна прекрасно работает и на светлой эмали, возвращая ей былой привлекательный вид. Чтобы состав подействовал, надо «замочить в нем» посуду на пару часов. Соотношение раствора — примерно 1 к 10 с водой. Яблоки и лимоны. Можно протереть кастрюлю снаружи яблочной шкуркой, можно сварить в кастрюле концентрированный компот из яблок или почистить ее лимонной кислотой. «Витаминные» продукты полезны не только для здоровья! Мыльный раствор. Можно приготовить его из бруска хозяйственного мыла, потерев его в половину литра воды. Получится густая масса, которую следует оставить в кастрюле на ночь — таким способом эффективно очищается нагар изнутри. А если поместить дно посуды на ночь в тот же концентрат — утром оно очистится намного легче!